Project Description

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Smietankę, cukier (150 g) oraz nasiona z laski wanili dokładnie wymieszaj w garku. Na małym ogniu doprowadzamy do zawrzenia przy brzegach odstaw do ostygnięcia. Rozczep żółtka w nowej misce, wolnym strumieniem przelej mase śmietanową do żółtek cały czas mieszajac. Po dokładnym wymieszaniu rozlej przez sito do 10 foremek 100 ml. Wkładamy do piekarnika nastawiamy na 100°C i pieczemy około godziny, aż krem stężeje. Posypujemy cukrem trzcinowym i zapomocą palnika delikatnie karmelizujemy na złoty kolor.

CRÈME BRÛLÉE

Lorem Ipsum jest tekstem stosowanym jako przykładowy wypełniacz w przemyśle poligraficznym. Został po raz pierwszy użyty w XV w. przez nieznanego drukarza do wypełnienia tekstem próbnej książki. Pięć wieków później zaczął być używany przemyśle elektronicznym, pozostając praktycznie niezmienionym. Spopularyzował się w latach 60. XX w. wraz z publikacją arkuszy Letrasetu, zawierających fragmenty Lorem Ipsum, a ostatnio z zawierającym różne wersje Lorem Ipsum oprogramowaniem przeznaczonym do realizacji druków na komputerach osobistych, jak Aldus PageMaker

SKŁADNIKI:

  • 1 l Śmietanki 34%
  • 12 żółtka
  • 1 laska wanili
  • 200 g cukru trzcinowego

INFORMACJE O PRZEPISIE:

Poziom trudności:
Czas przygotowywania:
Czas gotowania:
Łączny czas:
Ilość gotowego przepisu:

Trudne
20 min
10 min
30 min
1 porcja

Niezbędny sprzęt:

Palnik gazowy
Garnek
Miska
Rózga
Kokilki ceramiczne 100ml

1 szt
1 szt
1 szt
1 szt
10 szt

INNE PRZEPISY Z TEJ KATEOGORII: