Masa makowa
MASA MAKOWA Dzisiejszy przepis na masę makową dedykujemy wszystkim tym, którzy mają trochę więcej czasu i motywacji, aby przygotować samodzielnie...
https://tastebook.pl
Tarta makowa
TARTA MAKOWA Nie da się ukryć, że Święta Bożego Narodzenia zbliżają się wielkimi krokami. Może widok za oknem na to...
Zakwas na barszcz i kiszone buraki
ZAKWAS NA BARSZCZ I KISZONE BURAKI Jak co roku, na Święta Bożego Narodzenia szykuję zakwas z buraków do wigilijnego barszczu, stało się to moją tradycją. O dziwo nasz zakwas jest...
Sałatka jarzynowa
SAŁATKA JARZYNOWA Czy jest wśród nas ktoś, kto nigdy nie jadł ani nie słyszał o sałatce jarzynowej? Są miłośnicy tej potrawy, którzy nie wyobrażają sobie bez niej świąt Bożego Narodzenia,...
Zupa pekińska
ZUPA PEKIŃSKA Parę dni temu nasz przyjaciel namówił nas na spróbowanie kuchni chińskiej. Sytuacja, w jakiej znalazła się dzisiejsza gastronomia...
Bulion warzywny pikantny
BULION WARZYWNY PIKANTNY Kucharze na całym świecie używają różnych bulionów: z warzyw, grzybów, mięsa, kości czy ryb. Bulion to inaczej...
Focaccia z pomidorami i bazylią
FOCACCIA Z POMIDORAMI I BAZYLIĄ O focaccii już pisaliśmy. przepis na ciasto znajdziecie ciasto na focaccię znajdziecie pod linkiem. Dzisiaj pierwsza odmiana tego wspaniałego włoskiego chleba na naszej stronie –...
Ciasto na focaccię
CIASTO NA FOCACCIĘ Tym razem postanowiliśmy zrobić podstawowy przepis na ciasto na focaccię. Istnieje tak wiele jej wersji, że nie potrafiliśmy się zdecydować, którą wybrać. Z czasem będziemy dodawać kolejne...
Kiszone cytryny
KISZONE CYTRYNY PROSTO Z MAROKO Charakterystyczny dodatek do potraw w kuchni Maghrebu oraz indyjskiej, bardzo popularny w Maroku. W skrócie...
Food Cost – Jak obliczyć koszt zużytych surowców do przygotowania dania
Pierwszy krok do zwiekszenia dochodów w branży HORECA - Food cost
Sernik wiedeński
Sernik wiedeński Dzisiejszy przepis jest bajecznie prosty i bajecznie pyszny. Przedstawiamy Wam kolejny deser. Mimo, że wielu z nas sernik kojarzy się z polską kuchnią, to wszystko prawdopodobnie zaczęło się...
Panierowane różyczki z kalafiora
PANIEROWANE RÓŻYCZKI Z KALAFIORA, to kolejna odsłona, która w prosty sposób zobrazuje Wam jak z „niczego” (albo z małej ilości) zrobić coś szybko i pysznie. Kalafior w kuchni możemy używać...
Carpaccio z pieczonych buraków
CARPACCIO Z PIECZONYCH BURAKÓW, kiedy już nadejdzie ten smutny moment i znudzi nam się pyszna wołowina wysokiej jakości (tak tak,...
Zapiekanka z salami
ZAPIEKANKA Z SALAMI, tak, jest to nasz polski fast-food, ponieważ uwielbiamy polską kuchnię. Zapiekanka jest łatwym i szybkim daniem, a...
Smażone pieczarki z cebulą
Smażone pieczarki z cebulą, To chyba jeden z najbardziej banalnych dodatków do wielu dań. Idealnie komponuje się z pieczonymi mięsami, genialnie sprawdza się w roli farszu, ale też możemy go...
Karczek pieczony z cebulą
KARCZEK PIECZONY Z CEBULĄ Kolejny prosty przepis dla tych trochę bardziej leniwych, ale lubiących dobrze zjeść. Karkówka to przepyszna część najpopularniejszego mięsa na polskich stołach – wieprzowiny. W okresie letnim...
