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白粿和年糕有什么区别百度知道

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【美味的传统福州炒白粿的做法步骤图】面粉控下厨房

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汕头，“粿”然很“上”头！澎湃号政务澎湃新闻The Paper

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粿条，是广东潮汕地区、福建闽南地区、台湾、海南、等地区的特色传统小吃。追根溯源，潮汕粿条其实源于广州河粉。后来被潮汕人引入潮汕地区，再注入自己的理解并加以改良，逐渐自成一派，成为了后来广为人知的潮汕粿条。而今香港，新加坡，马来西亚等地都可见到粿条，甚至成为当地的 2024年4月11日白粿是福建省南平市顺昌县元坑镇赖源村的特色小吃。制作白粿的原料是粳米，上锅蒸软后的粳米放进石臼，捣成米团，之后将米团掰成小块，再次放入锅中蒸软。蒸软后对米团进行第二次捶打，经过两次的捶打，软糯筋道的白粿皮便做好了。将米团拽成块，揉圆，用自制的模具压扁，放入肉丝、芋千城百县看中国丨寻闽味：赖源白粿腾讯网