Składniki
-
4 ząbki Czosnek
-
120g Spaghetti
-
0,5 łyżeczki Płatki chili
-
70ml Oliwa extra vergin
-
30g Świeża natka pietruszki
-
Sól i pieprz do smaku
Informacje dodatkowe:
Spaghetti aglio olio e peperoncino
Spaghetti aglio, olio e peperoncino to klasyczne włoskie danie, które jest proste w przygotowaniu, ale niezwykle aromatyczne i smakowite. Ten przepis na włoskie spaghetti jest idealnym wyborem, gdy szukasz szybkiego i satysfakcjonującego obiadu.
Przepis na spaghetti aglio, olio e peperoncino rozpoczyna się od gotowania makaronu al dente, aby zachować jego idealną konsystencję. Następnie, w dużym rondlu, delikatnie smażymy drobno posiekany czosnek na oliwie z oliwek extra virgin, aby wydobyć jego aromat. Dodajemy również płatki chili, które nadają danu pikantnego charakteru.
Gdy czosnek zacznie się rumienić, dodajemy ugotowane spaghetti do rondla i dokładnie mieszamy, aby cały makaron został pokryty aromatycznym sosem czosnkowym. To wtedy pojawia się magia – czosnek, oliwa i chili łączą się, tworząc intensywny smak, który kusi nasze kubki smakowe.
Spaghetti aglio, olio e peperoncino to danie, które emanuje zapachem czosnku i oliwy, a pikantne nuty chili dodają mu charakteru. Każdy kęs to połączenie aksamitnego makaronu i wyrazistego sosu. Jest to potrawa, która w prostocie skrywa olśniewającą przyjemność smakową.
Przepis na to włoskie danie jest nie tylko prosty, ale także elastyczny. Możesz dostosować ilość czosnku i chili do swoich preferencji smakowych. Niektórzy lubią danie bardziej pikantne, inni wolą łagodniejsze smaki. To zależy od Ciebie.
Spaghetti aglio, olio e peperoncino to idealna propozycja dla miłośników włoskiej kuchni i tych, którzy cenią wyjątkowe smaki. Niezależnie od tego, czy przygotowujesz je na szybką kolację w ciągu tygodnia, czy na specjalne okazje, to danie z pewnością przypadnie do gustu. Spróbuj tego prostego przepisu na włoskie spaghetti i delektuj się niebiańskim smakiem Spaghetti aglio, olio e peperoncino.
Kroki
|
1
Gotowe
|
W dużym garnku zagotuj wodę z solą. Dodaj spaghetti i gotuj je według instrukcji na opakowaniu, aż będą al dente. Odcedź gotowe spaghetti, ale zachowaj trochę wody z gotowania. |
|
2
Gotowe
|
W dużym rondlu na średnim ogniu podgrzej oliwę z oliwek. Dodaj posiekany czosnek i płatki chili. Smaż przez około 2-3 minuty, aż czosnek zacznie delikatnie się rumienić i uwalniać swoje aromaty. Pamiętaj, żeby nie przypalić czosnku, ponieważ może to nadawać gorzki smak. |
|
3
Gotowe
|
Dodaj ugotowane spaghetti do rondla z czosnkiem i chili. Delikatnie wymieszaj, aby spaghetti zostało całkowicie pokryte aromatycznym sosem. Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodaj trochę wody z gotowania spaghetti, aby go rozcieńczyć. |
|
4
Gotowe
|
Dopraw danie solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem według gustu. Kontynuuj mieszanie przez kolejne 1-2 minuty, aby wszystkie składniki dobrze się połączyły. |
|
5
Gotowe
|
Przełóż spaghetti aglio, olio e peperoncino na talerze i posyp je świeżo posiekaną natką pietruszki dla dodatkowego smaku można posypać a nawet należy posypać serem pecorino. |
