Aron Wicha, Autor w serwisie Wszystko dla HORECA | TasteBook.pl

Placki ziemniaczane

Czas gotowania: 30

Danie główne

Placki ziemniaczane, lubiana w Polsce potrawa z „tartych ziemniaków” smażonych na tłuszczu. W najbardziej popularnej wersji dodaje się cebulkę, czosnek rzadziej dodaje się marchewkę. Takie placki możemy podawać np. z...

24 listopada 2020

Lubię

Czytaj więcej

Komentarz

303 Odsłon

Świeża papryka chili

HISTORIA Świeża papryka chili (Capsicum anuum) została odkryta i przywieziona do Europy przez Krzysztofa Kolumba z Karaibów. Niektóre źródła wskazują...

Komentarz

98 Odsłon

Tzatziki

Czas gotowania: 15 min

Sosy

Grecka

Grecki sos do grilla "Tzatzyki" każdy z nas go zna.

Komentarz

22 Odsłon

Tiramisu

Czas gotowania: 15 min

Desery

Włoska

Tiramisu to tradycyjny włoski deser na bazie serka mascarpone, kawy i biszkoptów. Region, w którym po raz pierwszy powstało tiramisu...

Komentarz

178 Odsłon

Świeży rozmaryn

Świeże zioła

CHARAKTERYSTYKA Świeży rozmaryn to niezwykle aromatyczne ziele o wyjątkowo silnych prozdrowotnych właściwościach. Ma sosnowy zapach, w smaku jest lekko pikantny....

Komentarz

140 Odsłon

Frytki z szarpaną wieprzowiną

Czas gotowania: 10 min

Bez kategorii

Frytki z szarpaną wieprzowiną To, że prawie wszyscy lubią szarpaną wieprzowinę to już wiemy. O tym, że nie potrafimy przejść...

Komentarz

1 801 Odsłon

Pulled pork sous-vide

Czas gotowania: 42 h

Danie główne

Amerykańska

Pulled pork sous-vide Pulled pork sous-vide, czyli szarpana wieprzowina to potrawa, za którą szaleje całe USA. Na szczęście dotarła ona...

Komentarz

3 913 Odsłon

Jajecznica z leśnymi grzybami

Czas gotowania: 15 min.

Śniadania

Do klasycznej wersji jajecznicy wystarczą jajka, masło i trochę przypraw. My postawiliśmy na niekonwencjonalne, acz idealnie dobrane dodatki w postaci świeżych grzybów prosto z pobliskiego lasu.

18 listopada 2020

Lubię

Czytaj więcej

Komentarz

67 Odsłon