Składniki

Ilość gotowego przepisu:

	125 g Mozzarella 1 szt
	160 g Pomidor 1 szt
	5 g Świeża bazylia
	10 ml Oliwa extra vergin
	Sól i pieprz do smaku

Wartości odżywcze

434,7

Kcal

31,4 g

Białko

30,3 g

Tłuszcze

10 g

Węglowodany

Dodaj przepis do ulubionych

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Caprese

Szybka przekąska która zrobisz w 5 minut.

Cechy:

Kuchnia:

Włoska

Składniki

125 g Mozzarella
1 szt
160 g Pomidor
1 szt
5 g Świeża bazylia
10 ml Oliwa extra vergin
Sól i pieprz do smaku

Informacje dodatkowe:

Caprese pochodzi z południowych Włoch, a dokładniej z regionu Kampania. Samo danie wizualnie przypomina włoską flagę, przy tym jest banalnie proste w przygotowaniu i przepyszne. Caprese składa się z pociętych w plastry pomidorów i mozzarelli, a wszystko to jest przyozdobione świeżymi liśćmi bazylii i skropione sosem z oliwy. W Polsce często sałatkę podaje się z oliwą i kremem balsamicznym.

PROPOZYCJA PODANIA CAPRESE

WARTOŚCI ODŻYWCZE PODANE SĄ DLA JEDNEJ PORCJI

Kroki

1 Gotowe 2 min	Ciach ciach kroimy ;-) Pomidora dokładnie myjemy, następnie go kroimy na równe plastry. Potrzebujemy 6 plastrów na 1 kulkę sera 125 g. Mozzarellę kroimy w 6 plastrów o równej grubości.
2 Gotowe 2 min	Układanie caprese na talerzu Układamy na przemian plastry pomidora i mozzarelli. Opcjonalnie w każdej warstwie możemy dodać listek bazylii. Na sam koniec skrapiamy oliwą, delikatnie solimy i pieprzymy świeżo mielonym pieprzem. Zamiast czystej oliwy możemy użyć sosu z oliwy zblendowanej razem z bazylią.