Składniki
-
250 g Boczniaki
-
60 g PorBiała część pora
-
60 g Cebula biała
-
50 g Masło
-
Sól i pieprz do smaku
-
50 ml Wino białe wytrawne
-
1 g Świeży rozmaryn
Informacje dodatkowe:
Smażone boczniaki z porem i cebulką
Boczniaki są dostępne cały rok dzięki hodowlom, lecz naturalnym sezonem na ich zbiory jest późna jesień. Dzisiaj przedstawiamy Wam nasz pomysł na te pyszne grzyby. W poniższym przepisie użyjemy warzyw, wina i świeżego rozmarynu. Smażone boczniaki z porem i cebulką idealnie się nadają do mięsa, są delikatne w smaku. My użyliśmy ich w kombinacji z zapiekaną piersią z kurczaka. Więcej o tym w przepisie, który za niedługo pojawi się na naszej stronie. Link do przepisu znajdziecie TUTAJ.
WARTOŚCI ODŻYWCZE PODAJEMY W TYM PRZEPISIE DLA JEDNEJ PORCJI.
Kroki
1
Gotowe
|
przygotowanie warzyw i grzybówCebule i pora kroimy w pióra, grzyby w paski około 2 cm, a rozmaryn (same listki) szatkujemy jak natkę pietruszki. Przy przygotowywaniu pora należy się upewnić czy porządnie go umyliśmy i nie ma pomiędzy warstwami ziemi. |
2
Gotowe
|
Podsmażanie cebulki i poraNa patelni roztapiamy masło i wrzucamy cebulkę z porem i świeżym rozmarynem, smażymy do lekko złotego koloru. |
3
Gotowe
|
Dodawanie grzybów |