Składniki
-
Ciasto na focaccieLink w opisie
-
Ciasto na focaccię
-
500 g Mąka pszenna
-
400 ml Woda
-
3 g Sól
-
25 g Drożdże świeże
-
60 ml Oliwa extra vergin
-
Dodatki do focacci
-
9 szt Pomidorki koktailowe
-
9 liści Świeża bazylia
Informacje dodatkowe:
FOCACCIA Z POMIDORAMI I BAZYLIĄ
O focaccii już pisaliśmy. przepis na ciasto znajdziecie ciasto na focaccię znajdziecie pod linkiem. Dzisiaj pierwsza odmiana tego wspaniałego włoskiego chleba na naszej stronie – tym razem focaccia z pomidorami i bazylią.
WARTOŚCI ODŻYWCZE PODAJEMY W TYM PRZEPISIE DLA JEDNEJ PORCJI.
Cały przepis przeznaczony jest na prostokątną blaszkę o wymiarach 24×24, z której wychodzi 9 porcji.
Kroki
|
1
Gotowe
|
Robimy ciastoCiasto robimy dokładnie tak, jak w naszym przepisie ciasto na focaccię. |
|
2
Gotowe
|
Dokładamy pyszne składnikiRobimy 9 dziurek jak na zdjęciu. Wkładamy najpierw 1 listek bazylii potem jedna sztukę pomidorka koktajlowego. przykrywamy wilgotną szmatka na 30 minut. |
|
3
Gotowe
|
PieczenieFocaccię smarujemy oliwą (ok. 20 ml) na przykład używając do tego pędzelka, i posypujemy delikatnie gruboziarnistą solą wstawiamy do rozgrzanego do 220°C piekarnika (grzałka górna i dolna), oczywiście można skorzystać też z termoobiegu, ale wtedy najlepiej troszkę obniżyć temperaturę (do 200°C), czas pieczenia od 20 do 25 minut. Najlepiej obserwować regularnie podczas pieczenia. |
